Como todos sabemos, China ten un amplo territorio, cun total de 35 provincias e cidades, incluída Taiwán, polo que a dieta entre o norte e o sur tamén é moi diferente.
As boliñas son especialmente amadas polos norteños, entón canto lles encantan os norteños as boliñas?
Pódese dicir que sempre que os norteños teñan tempo e queiran, terán boliñas.
En primeiro lugar, durante o festival de primavera, un festival tradicional chinés, as boliñas son case unha obriga diaria.
A noite anterior, a véspera de Ano Novo, teñen boliñas.
Na mañá do día de Aninovo, teñen boliñas.
No segundo día do Ano Novo Lunar, a filla casada traerá ao seu marido e aos seus fillos a casa para facer unha festa e terá boliñas.
No quinto día do Ano Novo Lunar, Poverty Drive Day, aínda teñen boliñas.
O 15º Festival de Lanternas, ten boliñas.
Ademais, algúns termos solares importantes, como caer na emboscada, o comezo do outono e o solsticio de inverno, aínda teñen que comer boliñas.
Ademais, tendo boliñas cando saen ou cando volven.
Ten boliñas cando estean felices, ou incluso cando están infelices.
Os amigos e a familia xúntanse e comen boliñas.
As boliñas son unha delicadeza da que os norteños non poden vivir.
En comparación coas boliñas producidas por maquinaria industrial, as persoas prefiren as boliñas caseiras. De cando en vez, toda a familia xuntarase. Algunhas persoas preparan recheos, algúns mesturan a masa, algúns lanzan a masa e outros fan boliñas. A continuación, prepare a salsa de soia, o vinagre, o allo ou o viño e bebe mentres come. A familia está feliz, gozando da alegría traída polo traballo e a comida e goza da felicidade familiar de estar xuntos.
Entón, cales son os recheos das boliñas que lles gusta aos norteños?
O primeiro é recheos que conteñen carne, como cebolas verdes de repolo, cebola verde de cordero, carne de vacún, porco porco, porco de fiúncho, carne de cilantro, etc.
Ademais, os recheos vexetarianos tamén son moi populares, como o ovo de Leek-Emus, o ovo de sandía, o ovo de tomate.
Finalmente, hai recheos de marisco, porro de porco, ovo, porco-mackerel, etc.
Tempo de publicación: setembro 15-2023