Batidora de masa horizontal para amasado de masa fermentada
Características e beneficios
● Simular o principio de mestura manual de masa ao baleiro e presión negativa, para que a proteína da fariña poida absorber completamente a auga no menor tempo posible e a rede de glute poida formarse e madurarse rapidamente. O calado da masa é alto.
● Estrutura de aceiro inoxidable 304 de alta calidade, cumpre cos estándares de produción de seguridade alimentaria, non é fácil de corroer, fácil de limpar.
● A paleta obtida a patente nacional, ten tres funcións: Mesturar, amasar e envellecer a masa.
● Estrutura de selado única, máis fácil de substituír selos e rodamentos.
● Sistema de control PLC, o tempo de mestura e o baleiro pódense configurar segundo o proceso.
● Dispón de subministración automática de auga e alimentador automático de fariña
● Axeitada para as fábricas de fideos, boliñas, bollos, pan e outras pastas.
● Axeitada para as fábricas de fideos, boliñas, bollos, pan e outras pastas.
Parámetros técnicos
| Modelo | Volume (litro) | Baleiro (Mpa) | Poder (kw) | Tempo de mestura (min) | fariña (kg) | Velocidade do eixe (rpm) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frecuencia axustable | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | Axuste de frecuencia 30-100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicación
O mesturador de masa horizontal fermentado HELPER está principalmente na industria de panadaría, incluíndo panaderías comerciais, pastelerías e instalacións de produción de alimentos a gran escala, como produción de fideos, produción de boliñas, produción de bollos, produción de pan, produción de pastelería e pastelería, produtos de panadería especiais. ext.
