Mixer de masa horizontal con chaqueta de refrixeración 150 litros
Características e beneficios
● Simular o principio de mestura de masa manual a baleiro e presión negativa, de xeito que a proteína na fariña poida absorber completamente a auga no menor tempo, e a rede de glute pódese formar e madurar rapidamente. O borrador da masa é alto.
● Estrutura de aceiro inoxidable 304 de alta calidade, cumprir as normas de produción de seguridade alimentaria, non fáciles de corrocar, fáciles de limpar.
● A paleta obtivo a patente nacional, ten tres funcións: mesturar, amasar e envellecer a masa.
● Estrutura de selado único, máis fácil de substituír os selos e os rodamentos.
● Sistema de control PLC, o tempo de mestura e o baleiro pódense definir segundo o proceso.
● Dispoñible o abastecemento automático de auga e o alimentador de fariña automática
● Adecuado para fideos, boliñas, bollos, pan e outras fábricas de pasta.
● Adecuado para fideos, boliñas, bollos, pan e outras fábricas de pasta.
Parámetros técnicos
| Modelo | Volume (Litro) | Baleiro (MPA) | Poder (kW) | Tempo de mestura (min) | Fariña (kg) | Velocidade do eixe (Rpm) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Axustable a frecuencia | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Axuste de frecuencia | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicación
O mixer de masa horizontal fermentada fermentada está principalmente na industria do panadaría, incluíndo panaderías comerciais, tendas de pastelería e instalacións de produción de alimentos a gran escala, como produción de fideos, produción de boliñas, produción de bollos, produción de pan, produción de pastelería e empanada, produtos de cocción especial. Ext.
