Amasadora horizontal con camisa de arrefriamento de 150 litros
Características e vantaxes
● Simula o principio da mestura manual da masa ao baleiro e presión negativa, de xeito que a proteína da fariña poida absorber completamente a auga no menor tempo posible e a rede de glute poida formarse e madurarse rapidamente. O calado da masa é alto.
● Estrutura de aceiro inoxidable 304 de alta calidade, cumpre cos estándares de produción de seguridade alimentaria, non se corroe facilmente, é doado de limpar.
● A pala obtivo a patente nacional e ten tres funcións: mesturar, amasar e envellecer a masa.
● Estrutura de selado única, selos e rolamentos máis fáciles de substituír.
● Sistema de control PLC, o tempo de mestura e o baleiro pódense axustar segundo o proceso.
● Dispoñible subministración automática de auga e alimentador automático de fariña
● Apto para fábricas de fideos, empanadillas, bollos, pan e outras pastas.
● Apto para fábricas de fideos, empanadillas, bollos, pan e outras pastas.
Parámetros técnicos
| Modelo | Volume (Litro) | Aspirador (Mpa) | Poder (kW) | Tempo de mestura (min) | Fariña (kg) | Velocidade do eixe (Rpm) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Frecuencia axustable | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | Frecuencia axustable de 30 a 100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicación
A mesturadora de masa horizontal fermentada HELPER úsase principalmente na industria de panadería, incluíndo panaderías comerciais, pastelarías e instalacións de produción de alimentos a grande escala, como a produción de fideos, produción de empanadillas, produción de bollos, produción de pan, produción de pastelería e empanadas, produtos de panadería especiais, etc.
