Máquina inxectora de salmoira de carne para a industria da carne marinada
Características e vantaxes
- Sistema de control PLC/HMI, fácil de configurar e operar.
- A transmisión de potencia principal adopta o sistema de control de velocidade de CA de frecuencia variable de avanzada internacional, con pequena corrente de arranque e boas características de arranque. O número de inxeccións pódese axustar infinitamente.
- Equipado cun dispositivo pneumático de paso de agullas, que é sinxelo de operar e limpar.
- Adoptando un sistema avanzado de alimentación paralela con cinta transportadora servo, o servomotor accionase con precisión e rapidez, o que pode mover rapidamente o material á posición designada con pasos precisos, e a precisión dos pasos é de ata 0,1 mm, de xeito que o produto se inxecta uniformemente; ao mesmo tempo, unha asa desmontable rápida está deseñada para facilitar o transporte. A cinta é fácil de quitar e limpar.
- Usando unha bomba de inxección de aceiro inoxidable alemá, a inxección é rápida, a taxa de inxección é alta e cumpre cos estándares sanitarios HACCP.
- O tanque de auga adopta un sistema avanzado de filtración de tres etapas e está equipado cun sistema de axitación. O material e a auga pódense mesturar uniformemente para mellorar o efecto de inxección. A máquina de inxección de auga salgada pode inxectar uniformemente o axente de escabeche preparado con auga salgada e materiais auxiliares nas pezas de carne, o que acurta o tempo de escabeche e mellora considerablemente o sabor e o rendemento dos produtos cárnicos.
- A selección da configuración do tanque de salmoira fai que a máquina de inxección de salmoira sexa máis axeitada para os diferentes requisitos do proceso.
a. O filtro rotatorio de salmoira pode filtrar continuamente a salmoira de retorno para lograr unha produción ininterrompida.
b. O tanque de salmoira pódese personalizar cun entrepiso refrixerado.
c. O tanque de salmoira pódese personalizar con funcións de calefacción e illamento para a inxección de lípidos en quente.
d. O tanque de salmoira pódese personalizar cun mesturador de baixa velocidade.
e. A máquina de inxección de salmoira pode equiparse cunha máquina de carga hidráulica abatible para reducir o traballo de carga manual.
Parámetros técnicos
| Modelo | Agullas | Capacidade | velocidade de inxección | Distancia do paso | Presión de aire | Poder | Peso | Dimensión |
| ZN-120 | 120 | 1200-2500 kg/h | 10-32 veces/minuto | 50/75/10 mm | 0,04-0,07 MPa | 12,1 kW | 900 kg | 2300*1600*1900 mm |
| ZN-74 | 74 | 1000-1500 kg/h | 15-55 veces/minuto | 30-60 mm | 0,04-0,07 MPa | 4,18 kW | 680 kg | 2200*680*190 mm |
| ZN-50 | 50 | 600-1200 kg/h | 15-55 veces/minuto | 30-60 mm | 0,04-0,07 MPa | 3,53 kW | 500 kg | 2100*600*1716 mm |







