Mesturadora de masa ao baleiro con sistema de refrixeración para pan
Características e vantaxes
-- Simula o principio da mestura manual da masa ao baleiro e a presión negativa, de xeito que a proteína da fariña poida absorber completamente a auga no menor tempo posible e a rede de glute poida formarse e madurarse rapidamente. O calado da masa é alto.
-- Estrutura de aceiro inoxidable 304 de alta calidade, cumpre cos estándares de produción de seguridade alimentaria, non se corroe facilmente, é doado de limpar.
-- A pala obtivo a patente nacional e ten tres funcións: mesturar, amasar e envellecer a masa.
-- Estrutura de selado única, selos e rolamentos máis fáciles de substituír.
-- Sistema de control PLC, o tempo de mestura e o baleiro pódense axustar segundo o proceso.
-- Dispoñible subministración automática de auga e alimentador automático de fariña
-- Apto para fideos, empanadillas, bollos, pan e outras fábricas de pasta.


Parámetros técnicos
Modelo | Volume (Litro) | Aspirador (Mpa) | Poder (kW) | Tempo de mestura (min) | Fariña (kg) | Velocidade do eixe (Rpm) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Frecuencia axustable | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | Frecuencia axustable de 30 a 100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicación



A mesturadora horizontal industrial úsase principalmente na industria de panadería, incluíndo panaderías comerciais, pastelarías e instalacións de produción de alimentos a grande escala, como pan, hamburguesas, panecillos para perritos quentes, galletas, crackers, pizzas, masa de empanada e outros aperitivos.
Sala de exposicións

