Mixer de masa de baleiro con Systerm de refrixeración para o pan
Características e beneficios
- Simular o principio de mestura de masa manual a baleiro e presión negativa, de xeito que a proteína da fariña pode absorber completamente a auga no menor tempo, e a rede de glute pode formarse e madurar rapidamente. O borrador da masa é alto.
-Estrutura de aceiro inoxidable 304 de alta calidade, cumprir os estándares de produción de seguridade alimentaria, non fácil de corrocar, fácil de limpar.
- A paleta obtivo a patente nacional, ten tres funcións: mesturar, amasar e envellecer a masa.
- Estrutura de selado único, máis fácil de substituír os selos e os rodamentos.
- Sistema de control PLC, o tempo de mestura e o baleiro pódense definir segundo o proceso.
- Dispoñible o abastecemento automático de auga e o alimentador de fariña automática
- Adecuado para fideos, boliñas, bollos, pan e outras fábricas de pasta.
Parámetros técnicos
| Modelo | Volume (Litro) | Baleiro (MPA) | Poder (kW) | Tempo de mestura (min) | Fariña (kg) | Velocidade do eixe (Rpm) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Axustable a frecuencia | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Axuste de frecuencia | 2000 | 1800*1200*1600 |
Vídeo da máquina
Aplicación
O mesturador horizontal industrial está principalmente na industria do panadaría, incluíndo panaderías comerciais, tendas de pastelería e instalacións de produción de alimentos a gran escala, como pan, hamburguesas, bollos hot dog, galletas, galletas, pizzas, masa de empanada e outros lanches.
Mostrando habitación
