Máquina de envasado automática para envases de Gyoza
Características e vantaxes
Mellora da calidade da masa: o sistema de baleiro axuda a eliminar as burbullas de aire da masa, o que resulta nunha textura máis uniforme e nun mellor desenvolvemento do glute. Isto pode levar a produtos de panadería máis suaves e saborosos.
Aforro de tempo: as máquinas amasadoras ao baleiro xeralmente requiren menos tempo de amasado en comparación cos métodos tradicionais, xa que o proceso ao baleiro acelera o desenvolvemento do glute. Isto pode ser especialmente útil nas operacións de panadería comercial.
Mellora da estabilidade da masa: A eliminación do aire da masa leva a unha mellor cohesión e estabilidade da masa. Isto significa que a masa terá unha mellor elasticidade e será menos propensa a rasgarse ou colapsar durante o proceso de cocción.
Versatilidade: as máquinas amasadoras de masa ao baleiro inclúen axustes axustables, o que permite aos usuarios personalizar o proceso de amasado segundo os requisitos específicos da súa receita de masa.
Parámetros técnicos
Tamaño do paquete: lonxitude 260-280 mm, ancho: 180-250 mm
Dimensións: lonxitude 5 m, altura 2,6 m
Peso neto: 1,6 T
Potencia: 13,3 kW
Presión do aire: 6 kg/cm2, 1000 L/min











